Pasticceria Bacelle

Pasticceria artigianale di Galzignano Terme, dove tradizione dolciaria italiana, ricerca e cura estetica si incontrano nel cuore dei Colli Euganei.

Via Roma, 62 - 35030 Galzignano Terme - Padova (PD)
Colli Euganei in bici verso Sud - Colli Euganei in bici verso Nord

Pasticceria Bacelle nasce nel 1980 a Galzignano Terme dalla passione di Lino Bacelle per la pasticceria artigianale e per le cose buone fatte con cura. Nel tempo è diventata un punto di riferimento del territorio per colazioni, dolci, torte e momenti speciali da condividere in famiglia. Dal 2017, con l’ingresso del figlio Nicolò, la pasticceria ha avviato un percorso di rinnovamento che ha rafforzato l’identità dell’attività, unendo tradizione dolciaria italiana, ricerca e attenzione alla qualità delle materie prime. La produzione spazia dalle brioches alla pasticceria mignon, fino alle torte classiche, moderne e da cerimonia. Ogni prodotto nasce con una propria identità, nel gusto e nell’estetica, trasformando la dolcezza in una piccola esperienza quotidiana. Tra le proposte più rappresentative ci sono le brioches, realizzate in numerose varianti e con ingredienti selezionati come lievito madre, burro di latteria francese, vaniglia Bourbon del Madagascar e pasta d’arancio prodotta artigianalmente in laboratorio. La pasticceria si distingue anche per l’eleganza dei suoi ambienti, dai toni caldi e accoglienti, pensati per unire il calore domestico alla raffinatezza di una sala da tè.

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