Tutta Colpa del Lievito

Richiama momenti di vita familiare, ricordi di bambino, abbracci e sorrisi antichi. Legati al pane e ai suoi derivati per tutti noi ci sono valori fondamentali che incidono sul nostro benessere: la genuinità, la salubrità, la tracciabilità delle materie prime, ma anche la tradizione, il saper fare artigianale, l’unicità dei sapori di ieri e di oggi. Un universo di bontà rintracciabile presso “Tutta colpa del Lievito”, la storica panetteria nel centro di Farigliano che i giovani coniugi Matteo Aimone e Cristina Raviola hanno rilevato nel 2012. La loro produzione, fatta di qualità e tradizione, si orienta su tutti i prodotti della panificazione e della pasticceria con annessa la vendita di prodotti dolciari tipici del territorio. Attraverso i procedimenti tradizionali di produzione, dalla scelta della farina di qualità, al lievito madre, all’impasto paziente e meticoloso, fino alla cottura, nella panetteria “Tutta colpa del lievito” vengono creati prodotti da forno che rispecchiano fedelmente saperi e sapori del territorio.