Birrificio della Granda

Il Birrificio della Granda ha un forte spirito artigianale. Esporta l’arte della birra piemontese in Italia e nel mondo esaltandone la sua doppia natura: un’anima popolare e di convivialità; un’altra di sperimentazione e scoperta. Il suo obiettivo: rendere la birra artigianale alla portata di tutti, difendendo l’universo dei birrifici artigianali rispetto a quello delle produzioni industriali. Un impegno che ha prodotto due distinte linee di produzione: le birre The Girls, comprensibili e immediate, le birre Hop 4 The Geeks ricercate e votate alla sperimentazione. All’origine del progetto c’è la passione di Ivano, prima biologo e informatico, poi mastro birraio con il cuore avvinghiato al suo paese di origine: Lagnasco. Nel 2011 da solo produce birra artigianale, la imbottiglia e cerca clienti. È il periodo di trasformazione della sua passione in un vero lavoro. Apre anche un piccolo pub vicino a casa e medita di dare maggiore stabilità al Birrificio della Granda. Mossi dallo stesso interesse per la birra lo affiancano nel progetto Davide, Enrico, Nicolò, Stefano.